Brotbackfehler – feuchte, klebrige Krume
Ich hebe den Deckel ab und da ist, das perfekte Brot. 10 Minuten lasse ich es noch ohne Deckel im Ofen und dann zeigt die Klopfprobe auch, das es fertig ist. Gerade so kann ich mich dazu durchringen es nicht gleich anzuschneiden. Diese Freude überlasse ich meinem Freund. Tja, und…